Беда большого урожая

[evstifeev]

Дабы не пропадал нынешний гигантский яблочный урожай, купил сегодня соковыжималку. Простенькую. Ибо, как учит опыт,  ближайшие три года такого урожая яблок больше не будет, так что хорошая дорогая соковыжималка будет лежать без дела. А это не дело.
Загрузил первую партию яблок, надавил поллитра сока и сделал перерыв, сижу пишу этот пост.
Дети сок пить отказываются. Я немного попробовал, нормально так, обычный яблочный сок. То есть, не водка - много не выпьешь.
Так что выхода два. Первый, делать яблочный уксус с перспективой на свойский типа кальвадос с креплением водкой. Второй - сразу крепить водкой и пить.
Пока выбрал самое простое - водка отдельно, сок отдельно. То есть, пока, ничего.
Дальше - посмотрим.
.

Comments

[1613.livejournal.com]

Сок + сахар! и будет отличное вино... И резиновая перчатка на пласт.бутылку, куда Вы это зальете - пока она не растопырится.

[uncle_grue.livejournal.com]

Ну не уксус же!
Сидр уж тогда.

[evstifeev.livejournal.com]

Яблочный уксус вещь полезная кстати. Тем более, делается он сам собой, никаких усилий не требует. А с сидром еще повозиться надо.

[uncle_grue.livejournal.com]

Уксуса много не выпьешь :-)

[evstifeev.livejournal.com]

В хозяйстве сгодится )))